Domates Carpaccio

Domates Carpaccio Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet büyük boy domates (Incecik halka seklinde kesilmiş)
  • Çesitli renkte çeri domatesler (Ortadan ikiye kesilmiş)
  • 1 adet taze mozarella peyniriSosu için
  • 1 avuç nane
  • 4 yemek kaşığı biberiyeli zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı karaincir sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz

Domates Carpaccio Nasıl Yapılır?

  • Rondoda taze nane yaprakları, zeytinyağı, tuz ve kara incir sirkesini çekerek bir araya getirin.
  • Servis tabağına sostan 1 kaşık dökün. Tabağa incecik dilimlediğiniz domatesleri sosu da dağıtarak dizin.
  • Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı sos gezdirin. 1 sıra daha domatesleri dizin ve üzerine tekrar 1 yemek kaşığı sos gezdirin.
  • Tabağın etrafına farklı renkli çeri domateslerden yerleştirin. Tabağın merkezine mozarella peynirini koyun ve süslemek için peynirin üstüne de sosu gezdirin ve taze biberiye dalı koyarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.