Soğan Kavurması

Soğan Kavurması

Soğan Kavurması Tarifi İçin malzemeler

  • 6-7 adet soğan 
  • 6 yemek kaşığı tereyağı 
  • 4 yemek kaşığı miso 
  • 240 ml sıcak su

Soğan Kavurması Nasıl Yapılır?

  • Soğanların kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün. Uçlarını kesin, soğanın köke bağlı olduğu kısmı sağlam bırakın. 
  • Bir dilim tereyağını kalın tabanlı bir tavada orta ateşte ısıtın ve soğanları yüzleri aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Soğanların kesilmiş tarafı tamamen kızarana kadar altı ila sekiz dakika pişirin.
  • Isıyı düşük seviyeye getirin ve tereyağı, miso ve ılık su ekleyin. Misoyu bir kaşık veya çırpma teli ile bastırın, ardından tamamen birleşene kadar karıştırın.
  • Yarım soğanları kesik tarafları alta gelecek şekilde tekrar tencereye koyun. Kapağını kapatarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Soğanları soslarıyla birlikte servis tabağına alarak servis edin.
  • Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.